2021年3月2日TEPPEN大野山の山頂移住する前はここが山北町の共和地区と呼ばれる地域だということ貴重な水源の森であることなど、全く知らず牛が放牧されていた牧歌的な光景と丹沢湖、相模湾、富士山が一望できる素晴らしい羨望に惹かれていたっけ。移住前の秋に久々にここへ来てはじめてここに住むこともアリだと思った。日常の中に山頂があるのは素晴らしい。
大野山の山頂移住する前はここが山北町の共和地区と呼ばれる地域だということ貴重な水源の森であることなど、全く知らず牛が放牧されていた牧歌的な光景と丹沢湖、相模湾、富士山が一望できる素晴らしい羨望に惹かれていたっけ。移住前の秋に久々にここへ来てはじめてここに住むこともアリだと思った。日常の中に山頂があるのは素晴らしい。
2021年3月2日marmaladeマーマレードいただいた橙でマーマレード作り真ん中の玉ねぎのようなもの?これは種をコーヒーフィルターで包んで一緒に煮ているところで種のペクチンをゼリー状にするために活かそうという試み。そのままではレモンのように酸っぱい橙だけれど皮にはたっぷり香り成分が。美味しいマーマレードになーれー💓パディントンと友だちになるための秘密アイテムだしね!
マーマレードいただいた橙でマーマレード作り真ん中の玉ねぎのようなもの?これは種をコーヒーフィルターで包んで一緒に煮ているところで種のペクチンをゼリー状にするために活かそうという試み。そのままではレモンのように酸っぱい橙だけれど皮にはたっぷり香り成分が。美味しいマーマレードになーれー💓パディントンと友だちになるための秘密アイテムだしね!