marmalade

マーマレード

いただいた橙でマーマレード作り

真ん中の玉ねぎのようなもの？

これは種をコーヒーフィルターで包んで一緒に煮ているところで

種のペクチンをゼリー状にするために活かそうという試み。

そのままではレモンのように酸っぱい橙だけれど

皮にはたっぷり香り成分が。美味しいマーマレードになーれー💓

パディントンと友だちになるための秘密アイテムだしね！